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Zoodles mit Feta

Veri
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 3 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Zoodle-Schneider optional

Zutaten
  

  • 900 g Zucchini gezoodelt
  • 180 g Cherrytomaten
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 150 g Feta light
  • 100 g Hüttenkäse aka körniger Frischkäse
  • 1 EL Olivenöl zum anbraten
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zucchini waschen und zu Zoodles verarbeiten
  • Tomaten vierteln und Knoblauch pressen
  • Öl in die Pfanne geben und darin Zucchini, Tomaten und Knoblauch für 5 Minuten anbraten. Häufig wenden, damit die Zoodles nicht anbrennen
  • Frischkäse und Hüttenkäse unter die Zoodles heben
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken
Keyword Low Carb