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Gefüllte Paprika

Veri
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 4 Paprika
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 kl. Dose Mai
  • 1 kl. Dose Kidney-Bohnen
  • 250 ml Salsa-Sauce
  • 40 g Gratinkäse
  • 1 EL Olivenöl zum anbraten
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Deckel der Paprika abschneiden und die Paprika entkernen
  • Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden
  • Hackfleisch und Zwiebeln mit Öl in einer Pfanne anbraten
  • Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen
  • Die Pfanne mit Tomaten, Bohnen, Mais und Salsa-Sauce auffüllen. Alles kurz aufkochen lassen
  • Die Mischung in die Paprika füllen und mit Käse bestreuen
  • Die gefüllten Paprika bei 180°C 30 Minuten backen