Ciabatta
Perfekt geeignet für Bruschetta
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 1 Pack Trockenhefe (6g)
- 400 ml lauwarmes Wasser
- 30 ml Olivenöl
Anleitungen
- Ofen auf 50°C vorheizen
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten
- Ofen ausschalten und Teig für 45 min. in einer Schüssel in den warmen Ofen stellen
- Teig in eine Kastenform geben
- Ofen auf 200°C vorheizen und Brot darin 25 Minuten backen