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Ciabatta

Perfekt geeignet für Bruschetta
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Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Brot
Küche: Italienisch
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 500 g Mehl
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 1 Pack Trockenhefe (6g)
  • 400 ml lauwarmes Wasser
  • 30 ml Olivenöl

Method
 

  1. Ofen auf 50°C vorheizen
  2. Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten
  3. Ofen ausschalten und Teig für 45 min. in einer Schüssel in den warmen Ofen stellen
  4. Teig in eine Kastenform geben
  5. Ofen auf 200°C vorheizen und Brot darin 25 Minuten backen