Hirtenrolle

- Flo Leave a comment

Feinstes Hüftgold =)

Hirtenrolle

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Ingredients Method

Zutaten
  

  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 St. Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • n.B. Rosmarin
  • n.B. Thymian
  • n.B. Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 250 g zerbröselter Feta-Käse
  • 1 Ei
  • n.B. Semmelbrösel
  • n.B. Olivenöl
  • n.B. Speck
  • n.B. Kartoffeln

Method
 

  1. Zwiebeln und Knoblauch fein haken
  2. Zwiebeln, Knoblauch, Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel und Gewürze zu einem Teig verkneten
  3. Backofen auf 220°C vorheizen
  4. Auf einem Backpapier Olivenöl verteilen und den Hackfleischteig darauf verstreichen
  5. Feta-Käse verteilen und den Teig aufrollen
  6. Die Rolle nach belieben mit Speck umwickeln
  7. Kartoffeln waschen, schälen, viertel und mit der Rolle in eine eingeölte Auflaufform geben
  8. Bei 55-60 Minuten backen