Currywurst Sauce

- Veri

Currywurst Sauce

Veri
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Sauce
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 500 ml Passierte Tomaten
  • 1 Schalotte
  • 30 g Tomatenmark
  • 1,5 EL brauner Zucker
  • 80 ml Orangensaft
  • 3 TL Paprikapulver edelsüß
  • 4 TL Currypulver
  • Olivenöl zum anbraten
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Schalotte in feine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten
  • Tomatenmark, Paprikapulver, Currypulver, Salz, Pfeffer und brauner Zucker hinzufügen. Alles kurz gemeinsam anrösten
  • Mit Orangensaft ablöschen
  • Passierte Tomaten dazugeben und die Sauce ca. 10-15 Minuten köcheln lassen
Keyword Sauce

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