Zoodles mit Feta
Kochutensilien
- 1 Zoodle-Schneider optional
Zutaten
- 900 g Zucchini gezoodelt
- 180 g Cherrytomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 150 g Feta light
- 100 g Hüttenkäse aka körniger Frischkäse
- 1 EL Olivenöl zum anbraten
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Zucchini waschen und zu Zoodles verarbeiten
- Tomaten vierteln und Knoblauch pressen
- Öl in die Pfanne geben und darin Zucchini, Tomaten und Knoblauch für 5 Minuten anbraten. Häufig wenden, damit die Zoodles nicht anbrennen
- Frischkäse und Hüttenkäse unter die Zoodles heben
- mit Salz und Pfeffer abschmecken