Überbackene Maultaschen mit Mascarpone
Zutaten
- 3 Packungen Maultaschen
- 1 Zwiebel
- 2 Dosen Tomaten, gestückelt
- 200 g Mascarpone
- 60 g Parmesan
- 18 Scheiben Schwarzwälder Schinken
- 100 g geriebener Käse (Emmentaler oder Gouda)
- Salz
- Pfeffer
- Paprika, Edelsüß
- Basilikum
- Schnittlauch
- weitere Gewürze nach Belieben
Anleitungen
- Maultaschen einzeln mit einer Scheibe Schwarzwälder Schinken umwickeln
- Zwiebeln klein schneiden und anbraten
- Tomaten dazu geben und aufkochen lassen
- Mascarpone unterrühren
- Parmesan dazu geben
- mit Gewürzen abschmecken
- umwickelte Maultaschen in eine Auflaufform legen und abwechselnd mit Soße übergießen
- geriebenen Käse darauf verteilen
Notizen
bei 170°C 30 Minuten backen
